CDP (Chef de Partie) - Kitchen

Bergabunglah dengan tim kami yang penuh semangat di tengah-tengah Bali sebagai CDP (Chef de Partie) dan merasakan lingkungan dapur yang dinamis di mana kreativitas bertemu dengan keunggulan! Ini adalah kesempatan Anda untuk bekerja di lingkungan yang cepat dan penuh energi sambil berkontribusi pada hidangan yang tak terlupakan.

Di Private Advertiser, kami mencari CDP yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di dapur kami. Anda akan bekerja sama dengan para chef lain untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Dapur kami menggunakan peralatan modern dan kami sangat memperhatikan kualitas bahan baku yang digunakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan untuk hidangan utama dan hidangan pendamping.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene dapur dengan ketat.
• Mengikuti resep dan standar kualitas yang ditetapkan oleh chef.
• Membantu dalam memastikan dapur tetap bersih dan terorganisir dengan baik.
• Bekerja dalam tim untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan dengan kualitas terbaik.
• Memperbarui dan memelihara inventaris bahan baku dan peralatan dapur.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan mengembangkan keterampilan memasak.
• Bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan dengan tetap menjaga kualitas dan keamanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai CDP atau posisi serupa di restoran atau hotel.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memahami dan dapat mengikuti standar keamanan dan higiene pangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait