Head Chef - Immediate
PT Sakti Boga · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Sakti Boga, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Yogyakarta, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen, serta berkontribusi pada menu inovatif kami. Kami mencari profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola tim masak dengan efisien, memastikan standar kualitas tinggi dan keamanan makanan.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dengan efisien.,Memastikan semua operasional dapur berjalan lancar dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan makanan yang digunakan.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan mengelola hubungan dengan pemasok.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Memastikan semua staf dapur mengikuti praktik keamanan makanan dan higienis.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setara dengan SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan persiapan makanan.,Memiliki kemampuan manajemen dan kepemimpinan tim yang kuat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.🛠️ Keahlian
MemasakManajemen timKepemimpinanKomunikasiKualitas makananKeamanan makananInovasi menuManajemen inventaris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang