(Hybrid) Sous Chef

Cloud Shine Corporindo · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Cloud Shine Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu Head Chef dalam berbagai tugas operasional.

Lokasi kerja adalah Tanjung Balai, Sumatera Utara, dengan fleksibilitas kerja hybrid yang menarik. Gaji yang ditawarkan adalah nego, sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman calon.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.
  • Membantu Head Chef dalam merancang dan mengembangkan menu.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
  • Memastikan standar kebersihan dan keamanan dapur.
  • Mengawasi pemenuhan standar keselamatan makanan.
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau kuliah kejuruan kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.).
  • Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Manajemen operasional dapur</li><li>Kualitas dan keselamatan makanan</li><li>Pelatihan staf dapur</li><li>Pengelolaan persediaan bahan baku</li><li>Kebersihan dan keamanan dapur</li><li>Standar keselamatan makanan</li><li>Kemampuan komunikasi dan kepemimpinan</li><li>Manajemen kualitas makanan</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait